菜式
客人可以完美搭配最高标准的传统江戶前寿司和厨师Miyakawa亲自策划来自北海道，东京和日本各地的食材。
美味的季节性寿司创作包括配有芥末，盐和柚子的烤鱼，以及带有鲜橙色海胆和海藻装饰的甜味。每种美味都与最大化鲜味和突出每种成分的微妙口味的结果完美平衡
厨师发办 ( 午餐及晚餐)
每位28，000日元
时令前菜，10件手握寿司，鸡蛋，汤和甜品
手握寿司套餐（只限午餐时段）
每位18，000日元
1件时令前菜，10件手握寿司，鸡蛋，汤和甜品
午餐 : 12:00 – 9座位，请预先订座
晚餐: 18:00 或 20:00 – 9座位，请预先订座
每天营业，每逢星期三休息
将收取15%的服务费和另外8%的消费税
如果有任何饮食要求，请提前通知我们
生海鲜类是Sushi Shin每餐的主要食材，
我们无法提供不含生海鲜类的菜单。
